47. 螳螂捕蝉-《董锵锵留德记》


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    一个矮个男子急匆匆地从河马大街54号的小楼里跑了出来,飞快地钻进路旁的一辆车里。车发动起来,一溜烟地消失在街道的尽头。

    楼门外、街对面的一处阴影里,一阵短促的手机铃响了起来,电话接通,里面传出一个女子的声音:“看清了吗?”

    时间回到一小时前。

    听说能吃中国菜,酒鬼哥的眼睛刷刷放出了蓝光,他一屁股坐到董锵锵的对面,拍着胸脯说道:“帮什么都没问题。”

    话音未落,锅里的水咕嘟咕嘟地开了,锅盖儿被蒸汽顶得掀起又落下,锅盖儿边碰到锅沿发出清脆的金属声。

    跟很多国家不同,德国家庭的厨房里通常都不是使用天然气的火灶,而是四眼或双眼的电灶。

    董锵锵把择好的西蓝花从盘里扒到锅里,用炒勺轻轻在锅里推了两把,然后盖上锅盖,把锅放到旁边没开火的灶眼上,再将炒锅放到热灶上,在锅里倒入些许的植物油,一边等油热,一边开始切肉片。

    几分钟的功夫,薄肉片就切好了,董锵锵这才把西蓝花从锅里盛到一旁滤水的网篮里。

    炒锅里的油渐渐热了,肉眼可见的轻烟不时浮现在炒锅上方。董锵锵把切好的肉片轻推进炒锅,生肉和热油碰撞的一刹那,立刻发出“刺啦刺啦”的声音。

    翻炒了几下,眼见得生肉渐渐变了颜色,董锵锵才把炒好的肉片盛到另一个准备好的碗里。

    趁着董锵锵刷锅的空档,在一旁等着听要求的酒鬼哥灌了一大口酒,显得很不耐烦:“jin,你到底要我帮什么啊?快点说啊。”

    用纸巾擦干锅里的水后,炒锅里又被倒入少许植物油,重新放到灶台上。

    酒鬼哥一口酒进肚,晕晕地晃了晃脑袋,还没来得及再说什么。董锵锵已经迅速切好了葱姜蒜,然后把葱姜放到锅铲里备好。

    等锅上又开始冒烟的时候,董锵锵把葱姜顺着炒锅的边沿轻轻放了下去。

    屋里一下充满了葱姜的香气。

    他把滤掉水的西蓝花小心地倒入炒锅,只见锅的上方突然升起一片白色的云烟。

    轻轻扒拉了几下西蓝花后,董锵锵把炒熟的肉片也丢进锅,又加了生抽、盐、蒜和少许的鸡精,翻炒了几下后,才关了灶,顺手盖上锅盖。

    酒鬼哥这时已经闻到了菜的香气,他禁不住走近炒锅,用难以置信的口气说道:“这就做好了?这么快?简直像魔术一样。”

    “米饭?”董锵锵给自己盛了一碗饭,转身问酒鬼哥。

    酒鬼哥留着口水使劲地点了点头,眼睛里都是兴奋。

    董锵锵拿起一个小碗,刚要盛,想了想,又放下,伸手又拿起一个盘子,结结实实地盛了两大勺米饭,递给酒鬼哥。
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