58.第 58 章-《农门悍妇》
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顾宁问:“罗婶,那你找过最近生意下跌的原因吗?”
罗婶低头想了想,便道:“许是见咱们买卖好做,我们摆摊的地儿,这两天又来了三、四个卖烤饼的人,且他们只卖两文钱一个,比我们便宜呢。”
多了竞争对手啊。
顾宁又问:“他们的烤饼好卖吗?”
罗婶道:“先前只来了一家时,我和他的烤饼都卖得不错,当然因为前面积累的人气我们家的卖得比他家多,后来陆续又来了两家,连累得大家生意都不行了。”
说道这个,罗婶的语气带了点抱怨。
顾宁倒认为正常,见到有利益可图,少不得会有人跟风,这是没有办法避免的,烤饼这种东西,并不是罗婶独家的手艺,制作简单、容易上手,懂厨艺的人,只要稍加琢磨都可以学会,所以才有了跟风的人。
顾宁接着问:“罗婶,那最近买烤饼的都是些老顾客了?”
罗婶点点头:“差不多是这样,但也有好一些老顾客没来买饼子了。”
顾宁想了想,接着问:“去其他家买了吗?”
罗婶摇头道:“那倒没见着,没见他们去别家买。”
罗婶的小女儿在一旁听着,便着急地插话道:“不是我吹牛,我娘做烤饼的手艺那是一绝,以前在钱府帮工时,钱老爷钱夫人可喜欢了,别的人做的烤饼都入不了他们的眼。”
顾宁笑道:“罗婶的手艺,那是肯定好,我就没吃过那么好吃的烤饼。”
罗婶忧心忡忡道:“光好吃有啥用?现在也没几个人买。”
一旁,薛林山突然道:“跟天气有关。这天儿越来越热,吃烤饼嘴里干燥,火气重,吃得人便少了,你看县里卖小馄饨、粉面粥汤的铺子,生意就一直没减少过。”
顾宁点点头,笑道:“正是我想说的。大壮哥说的没错,一些老顾客没来买,不是因为罗婶你做的烤饼不好吃,也不是价钱贵了,而是最近天气热,兜里有闲钱的人,便选择了其他带了汤水的食物吃。”
没想到大壮哥却是敏锐,顾宁问了几句话的功夫,他就能找到关键点。
罗婶的小女儿着急道:“那可咋办?我娘会做片面,还会做饺子、馄饨……难道我们不做烤饼要改做其他食物吗?那就麻烦了,咱们得再重新花钱打造工具……”
顾宁想了想,露出笑容道:“暂时倒不必。烤饼现在难卖,你可以准备一些黄豆,磨一些豆浆,然后跟烤饼一起卖,或者干脆别人买饼子就送豆浆,这样吃了烤饼又有豆浆喝,嘴里不容易干燥,我相信肯定可以卖出去的。”
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